Eskişehir'de yaz aylarının gelmesiyle birlikte sıcak havalardan bunalan vatandaşlar, serinlemek için dondurmaya yöneldi. Bu durum, dondurma satışlarında rekor bir artışa neden oldu. Bir ay öncesine göre dondurma satışlarında %300'lük bir artış yaşandı. Peki, bu ani yükselişin arkasında yatan sebepler neler?

Dondurma Satışlarındaki Patlamanın Nedenleri

Sıcak havaların etkisiyle birlikte Eskişehirliler, serinlemek ve tatlı ihtiyacını gidermek için dondurmaya yoğun ilgi gösteriyor. Uzmanlar, bu durumun sadece sıcaklarla ilgili olmadığını, aynı zamanda dondurmanın psikolojik olarak da rahatlatıcı bir etkiye sahip olduğunu belirtiyor. Dondurma, içeriğindeki şeker ve süt sayesinde mutluluk hormonu salgılanmasına yardımcı oluyor ve bu da insanların dondurmaya yönelmesinde etkili oluyor.

Eskişehir'de uzun yıllardır dondurmacılık yapan Mahmut Palas, vatandaşların en çok sade dondurmayı tercih ettiğini belirtiyor. Palas, "Vatandaşlarımız özellikle sütlü ve vanilyalı dondurmayı çok seviyor. Biz de doğal süt ve salep kullanarak yaptığımız dondurmalarımızla onların bu taleplerini karşılıyoruz" diyor.

Dondurmanın tarihine baktığımızda, ilk dondurma benzeri tatlıların M.Ö. 3000'li yıllarda Çin'de ortaya çıktığı biliniyor. O dönemlerde kar ve buz, meyve suları ve balla karıştırılarak tüketiliyordu. Daha sonra bu gelenek, Roma İmparatorluğu ve diğer antik medeniyetlere yayıldı. Modern dondurmanın ise 17. yüzyılda Avrupa'da ortaya çıktığı ve zamanla tüm dünyaya yayıldığı kabul ediliyor.

Dondurmanın sadece lezzetli bir tatlı olmanın ötesinde, insan sağlığına da faydaları bulunuyor. İçeriğindeki kalsiyum sayesinde kemiklerin güçlenmesine yardımcı olurken, protein içeriği sayesinde de kasların gelişimine katkı sağlıyor. Ancak, dondurmanın aşırı tüketimi, şeker ve yağ içeriği nedeniyle kilo alımına ve diğer sağlık sorunlarına yol açabileceği için dikkatli olunması gerekiyor.

Eskişehir'de Dondurma Trendleri

Eskişehir'de dondurma trendleri de zamanla değişiyor. Geleneksel lezzetlerin yanı sıra, son yıllarda farklı meyvelerle ve aromalarla hazırlanan dondurmalar da oldukça popüler hale geldi. Özellikle vegan dondurmalar ve glütensiz dondurmalar, sağlıklı beslenmeye özen gösteren vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.

• Sade Dondurma: Hala en çok tercih edilen lezzet.
• Meyveli Dondurmalar: Çilek, muz, vişne gibi meyvelerle hazırlanan dondurmalar da oldukça popüler.
• Vegan Dondurmalar: Süt ve süt ürünleri içermeyen bu dondurmalar, vegan beslenenler için ideal.
• Glütensiz Dondurmalar: Glüten hassasiyeti olanlar için özel olarak üretiliyor.

Dondurmacı Mahmut Palas, "Biz de müşterilerimizin taleplerini dikkate alarak sürekli yeni lezzetler deniyoruz. Amacımız, her zevke uygun dondurmayı Eskişehirlilerle buluşturmak" şeklinde konuştu.

Eskişehir'de yaşanan bu dondurma patlaması, yaz aylarının gelmesiyle birlikte vatandaşların serinleme ihtiyacının arttığını ve dondurmanın bu ihtiyacı karşılamada önemli bir rol oynadığını gösteriyor. Dondurma, sadece bir tatlı olmanın ötesinde, bir keyif ve serinleme aracı olarak Eskişehirlilerin hayatında önemli bir yer tutuyor. Önümüzdeki günlerde havaların daha da ısınmasıyla birlikte, dondurma satışlarındaki artışın devam etmesi bekleniyor.