Büyük şehirlerde fast food alışkanlıkları değişiyor. Özellikle yoğun tempoda çalışanlar ve öğrenciler için hızlı ve pratik çözümler sunan otomatik yemek makineleri popülerlik kazanıyor. Dakikalar içinde sıcak yemeklere ulaşmayı sağlayan bu makineler, sosyal medyada da büyük ilgi görüyor.

Fast Food'da Yeni Trend: Otomatik Makineler

Metro istasyonları, otogarlar ve üniversite kampüsleri gibi kalabalık noktalarda sıklıkla karşılaştığımız Tostmatik ve Hamburgermatik gibi cihazlar, 7/24 hizmet vererek tüketicilerin beğenisini kazanıyor. İçlerinde köfte, makarna gibi farklı menüleri ısıtıp sunabilen bu makineler, fast food sektörüne yeni bir soluk getiriyor.

Global fast food pazarının yaklaşık 900 milyar dolara ulaştığı ve 2033 yılına kadar 1,3 trilyon doları aşması beklendiği göz önüne alındığında, bu trendin ne kadar büyük bir potansiyele sahip olduğu açıkça görülüyor. Türkiye'de ise yemek servisi piyasasının 2024'te 13,8 milyar dolar seviyesinde olduğu ve 2030'a kadar 27 milyar dolara çıkacağı öngörülüyor. Bu büyüme, otomatik yemek makinelerini yatırımcılar için cazip bir alternatif haline getiriyor.

Yüksek Ciro ve Hızlı Geri Dönüş İmkanı

Otomatik yemek makinelerinin yatırımcılar için en çekici yanlarından biri, yüksek ciro potansiyeli ve hızlı geri dönüş imkanı sunmasıdır. Bir makineden günlük ortalama 150-300 adet ürün satıldığı tahmin ediliyor. Ortalama 100 TL fiyatla günlük ciro 15 bin ila 30 bin TL arasında değişiyor. Örneğin, Tostmatik'te 50 TL fiyatla 300 adet ürün satıldığında 15 bin TL ciro elde edilebiliyor. Bu da aylık 450 bin ila 900 bin TL arasında bir gelir anlamına geliyor. İşletme maliyetleri düşüldüğünde aylık net kâr 150 bin – 500 bin TL seviyesine çıkabiliyor. Bazı menülerin 250 TL civarında olduğu düşünüldüğünde cirolar daha da artabiliyor. Yatırım maliyeti 1,5-3 milyon TL arasında değişen makinelerde geri dönüş süresi 6-12 ay gibi kısa vadelerde gerçekleşiyor.

7/24 Hizmet ve İşletme Maliyetleri

Otomatik yemek makinelerinin aylık işletme maliyetleri arasında makinenin finansmanı (50-150 bin TL),enerji giderleri (5-20 bin TL),malzeme tedariki (20-60 bin TL),bakım ve hijyen kontrolleri (2-10 bin TL) ile alan kirası (20-100 bin TL) öne çıkıyor. Ruhsat, sigorta ve reklam gibi ek giderlerle birlikte toplam maliyet 300 bin TL’nin üzerine çıkabiliyor. Ancak bu cihazlarda garson ve kasiyer gibi personel gideri olmaması büyük bir avantaj sağlıyor. Ayrıca bu makineler 7/24 hizmet verebiliyor.

Otomatik yemek makineleri, fast food sektöründe önemli bir değişimin habercisi. Özellikle büyük şehirlerde yaşayan ve zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal bir çözüm sunuyor. Yatırımcılar için ise yüksek ciro ve hızlı geri dönüş potansiyeli ile cazip bir alternatif oluşturuyor. Bu trendin önümüzdeki yıllarda daha da yaygınlaşması bekleniyor.